Ingredienti: 200 g farina 00 20 g + 50 g olio extravergine d’oliva acqua qb 3 zucchine sale qb pepe qb pesto di aglio orsino …
Ricette: Primi Piatti
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Ingredienti: 115 g di farina semola rimacinata di grano duro 75 g acqua 200 g di panna fresca 1 cc di rafano 1 salsiccia erbe …
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Ingredienti: 250 g di farina di piselli 100 g di semola rimacinata 2 uova 1 mazzetto di asparagi 100 g di speck a listarelle/stick acqua …
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Ingredienti: 240 g riso 2 l brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco 200 g piselli cotti erba cipollina melissa 4 fette di bacon tagliato …
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Ingredienti: 200 g di vermicelli di riso 200 g di salsiccia 1 carota 1 cipollotto 200 g di funghi champignon 2 uova 1 lime menta …
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Ingredienti: 250 g di orzo perlato grosso 400 g di asparagi verdi 100 g di formadi frant 2 l di brodo vegetale 50 mI di …
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Ingredienti: 200 g riso basmati 2 uova grandi 150 g di pisellini 150 g di prosciutto cotto a dadini 1 cipollotto 4 cucchiai di olio …
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Ingredienti: 380 g di paccheri 125 g di burrata o stracciatella di burrata 150 g di pomodorini datterino 150 g di sardine fresche 40 g …
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Ingredienti: 200 g di spaghetti 100 g provolone del monaco (oppure caciocavallo) 3 zucchine 1 spicchio di aglio 30 g parmigiano menta qb sale pepe …
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Ingredienti: 300 g di farina per pasta fresca paprika dolce 3 uova medie 125 g di mascarpone 60 g di bacon erba cipollina fresca sale …
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Ingredienti: 1 uovo 50 g di farina 0 50 g di farina di semola 150 g di mortadella 100 g di patate schiacciate granella di …
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Ingredienti: 350 g di funghi 1 costa di sedano 1 spicchio aglio carota 800 g di brodo vegetale un cucchiaio di burro 2 cucchiai di …
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Ingredienti: 350 g di polpa di zucca cotta 250 g di ricotta 80 g di parmigiano grattugiato 2 uova 200 g di farina 00 300 …
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Ingredienti: 300 g di patate 1 cipollotto 150 g di sfilacci di cavallo o bresaola 100 g di caprino 60 g di parmigiano olio per …
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Ingredienti: 100 g di gamberetti 200 ml di crema di cocco 1 cipollotto 1 broccolo 1 cucchiaino di curry peperoncino q.b. 20 g di arachidi …